Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Wenn du nach einem süßen Genuss suchst, der sowohl einfach zuzubereiten ist als auch die Herzen deiner Liebsten höherschlagen lässt, dann sind diese einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen genau das Richtige für dich. Dieses Rezept vereint den köstlichen Geschmack von Nutella mit dem Spaß am Ausstechen von Plätzchen – perfekt für gesellige Nachmittage oder festliche Anlässe! Egal, ob du sie für eine Familienfeier oder einfach nur für einen gemütlichen Nachmittag backen möchtest, diese Plätzchen sind immer ein Hit.

Was ich an diesem Rezept besonders liebe, ist die Kombination aus einfachen Zutaten und der Möglichkeit, kreativ zu sein. Die zarten Kekse sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch eine tolle Gelegenheit, Zeit mit den Kindern in der Küche zu verbringen. Lass uns gemeinsam in die Welt des Backens eintauchen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfache Zubereitung: Die Schritte sind unkompliziert und perfekt für Backanfänger geeignet.
• Familienfreundlich: Groß und Klein werden von dem köstlichen Schokoladengeschmack begeistert sein.
• Kreative Formen: Du kannst die Plätzchen in verschiedenen Formen ausstechen und dekorieren – ideal für besondere Anlässe!
• Lange Haltbarkeit: Die Kekse bleiben luftdicht verpackt mehrere Wochen frisch.
• Perfekt zum Teilen: Diese Plätzchen eignen sich hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel zu Feiern.

Utensilien und Vorbereitung

Die richtigen Utensilien können beim Backen einen großen Unterschied machen. Sie sorgen dafür, dass alles reibungslos abläuft und deine Plätzchen perfekt gelingen.

• Eine große Schüssel
• Ein Handmixer oder eine Küchenmaschine
• Backbleche
• Ausstechformen
• Frischhaltefolie

Warum jedes Werkzeug wichtig ist

• Eine große Schüssel: Hier wird der Teig gemischt – je mehr Platz, desto einfacher das Rühren!
• Ein Handmixer oder eine Küchenmaschine: Perfekt, um die Butter und den Zucker cremig zu schlagen – so wird der Teig luftig.
• Backbleche: Diese sind entscheidend, um die Plätzchen gleichmäßig zu backen.
• Ausstechformen: Damit kannst du die Plätzchen in fantasievolle Formen bringen – ein echter Spaßfaktor!
• Frischhaltefolie: Damit wickelst du den Teig ein und sorgst dafür, dass er im Kühlschrank nicht austrocknet.

Zutaten, die du brauchst

Für diese leckeren Nutella Plätzchen benötigst du einfache und gesunde Zutaten. Sie sind leicht erhältlich und machen das Backen zum Kinderspiel!

Für den Teig

• 500g Weizenmehl Typ 550 oder Typ 405
• 150g Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250g Butter, weich
• 2 Eier
• 30g Backkakao
• 50g Haselnüsse, gehackt
• 100g Schokolade zartbitter, gehackt
• Haselnuss-Krokant (optional, zur Dekoration)
• 200g Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme (ca. 150g für den Teig, Rest für Dekoration)

Wie man Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss macht

Schritt 1: Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel schlägst du die weiche Butter mit dem Zucker cremig. Das sorgt dafür, dass sich der Zucker gut verteilt und die Kekse schön fluffig werden. Füge dann nacheinander die zimmerwarmen Eier hinzu und verrühre alles gründlich. Der nächste Schritt ist das Hinzufügen von etwa 150g Nutella – dieser Schritt macht deinen Teig wunderbar schokoladig!

Schritt 2: Trockene Zutaten einarbeiten

In einer separaten Schüssel mischst du das Mehl zusammen mit dem Backpulver, Salz und Kakao. Es ist wichtig, alles gut zu vermengen, damit sich die trockenen Zutaten gleichmäßig im Teig verteilen. Jetzt kommen die gehackten Haselnüsse und Zartbitterschokolade dazu – diese verleihen deinen Plätzchen zusätzlichen Crunch und Geschmack!

Schritt 3: Teig kühlen

Forme den fertigen Teig zu einer Kugel und wickele ihn fest in Frischhaltefolie. Dies ist ein wichtiger Schritt! Durch das Kühlen im Kühlschrank wird der Teig fester und lässt sich später besser verarbeiten.

Schritt 4: Formen und Backofen vorheizen

Heize deinen Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vor. Lege deine Backbleche mit Backpapier aus. Nun rollst du den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig etwa 3-4 mm dick aus – achte darauf, dies gleichmäßig zu tun!

Schritt 5: Plätzchen ausstechen und backen

Steche beliebige Formen aus dem Teig aus. Achte darauf, die Formen vorher leicht zu bemehlen! Lege die ausgestochenen Plätzchen mit etwas Abstand auf das Blech. Die Reste des Teigs kannst du wieder zusammenkneten und erneut ausrollen. Im Ofen backen sie für etwa 8-12 Minuten – bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind.

Schritt 6: Abkühlen und verzieren

Lass die gebackenen Plätzchen zunächst 2-3 Minuten auf dem Blech ruhen; sie sind direkt nach dem Backen noch sehr empfindlich! Hebe sie vorsichtig auf ein Kuchengitter um vollständig auszukühlen. Wenn sie abgekühlt sind, verziere sie nach Belieben mit der restlichen Nutella oder etwas geschmolzener Schokolade.

Schritt 7: Aufbewahrung

Bewahre deine fertigen Nutella Plätzchen luftdicht in einer Keksdose an einem kühlen Ort auf. So bleiben sie etwa 2-3 Wochen frisch! Ein Stück Backpapier zwischen den Schichten verhindert das Aneinanderkleben – besonders wichtig bei verzierten Keksen.

Viel Spaß beim Nachbacken! Diese einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen werden sicherlich ein süßer Genuss sein!

So perfektionieren Sie Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Mit ein paar einfachen Tricks werden Ihre Nutella Plätzchen zum absoluten Highlight jeder Kaffeetafel!

• Die richtige Temperatur der Zutaten: Stellen Sie sicher, dass die Butter und die Eier Zimmertemperatur haben. Dies sorgt für eine gleichmäßige Vermischung und einen geschmeidigen Teig.
• Kühlen ist entscheidend: Lassen Sie den Teig mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Dadurch wird er fester und lässt sich einfacher ausstechen, ohne zu kleben.
• Vorsichtiges Ausrollen: Verwenden Sie ein leicht bemehltes Nudelholz und eine gut bemehlte Arbeitsfläche. Dies verhindert, dass der Teig anklebt und erleichtert das Formen der Plätzchen.
• Backzeit im Auge behalten: Achten Sie darauf, die Plätzchen nicht zu lange zu backen. Sie sollten am Rand leicht bräunen, während die Mitte noch weich bleibt; so bleiben sie zart und lecker.
• Schön dekorieren: Nehmen Sie sich Zeit für die Dekoration mit Nutella oder Schokolade. Eine hübsche Präsentation macht die Plätzchen noch verlockender!

Wie man Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss serviert

Die Präsentation Ihrer Nutella Plätzchen kann den Genuss noch steigern und macht sie perfekt für jede Gelegenheit.

• Auf einer schönen Platte anrichten: Servieren Sie die Plätzchen auf einer farbenfrohen oder festlichen Servierplatte, um den heimeligen Charme zu betonen.
• Mit frischen Früchten garnieren: Kombinieren Sie die Plätzchen mit frischen Beeren oder Scheiben von knackigen Äpfeln. Das sorgt für einen fruchtigen Kontrast und sieht toll aus!
• In kleinen Tütchen verpacken: Verschenken Sie einige Plätzchen in durchsichtigen Zellophantüten – ideal als persönliche Geschenke oder Mitbringsel!
• Plätzchentürme bauen: Stapeln Sie die Plätzchen in Türmen auf einem großen Teller für einen beeindruckenden Effekt bei Feierlichkeiten.
• Mit Tee oder Kaffee servieren: Stellen Sie eine Kanne Ihres Lieblingsgetränks dazu, um den süßen Genuss perfekt abzurunden.

Die besten Beilagen zu Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Nutella Plätzchen harmonieren wunderbar mit verschiedenen Beilagen, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Frischer Obstsalat

Ein bunter Obstsalat bringt Frische und Leichtigkeit auf den Teller und ergänzt die süßen Aromen der Plätzchen.

Vanilleeis

Ein Scoop cremiges Vanilleeis ist der perfekte Begleiter zu warmen, frisch gebackenen Plätzchen – eine himmlische Kombination!

Joghurt mit Honig

Ein Joghurt, verfeinert mit etwas Honig, bietet eine erfrischende Note und balanciert die Süße der Plätzchen hervorragend aus.

Schlagsahne

Leichte Schlagsahne kann als köstlicher Dip dienen oder einfach darüber gestrichen werden, um einen zusätzlichen Hauch von Luxus hinzuzufügen.

Tee oder Kaffee

Ein aromatischer Tee oder frisch gebrühter Kaffee rundet das Naschvergnügen ab und sorgt für ein gemütliches Ambiente.

Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden

Manchmal können kleine Missgeschicke beim Backen passieren – hier sind einige häufige Fehler und Tipps zur Vermeidung.

• Zu warmes Backblech: Wenn das Blech zu heiß ist, können die Plätzchen auseinanderlaufen. Lassen Sie es nach dem ersten Blech kurz abkühlen.
• Teig nicht kühl genug: Wenn der Teig nicht ausreichend gekühlt wurde, wird er beim Ausstechen klebrig. Immer genügend Zeit im Kühlschrank einplanen!
• Übermäßiges Kneten des Teigs: Zu viel Kneten führt dazu, dass der Teig zäh wird. Vermengen Sie ihn nur so lange wie nötig.
• Nicht genug Abstand zwischen den Plätzchen lassen: Wenn Sie sie zu nah beieinander legen, laufen sie beim Backen zusammen. Platzieren Sie sie mit genügend Abstand auf dem Blech.
• Plätzchen vor dem Verzieren nicht abkühlen lassen: Warme Plätzchen können beim Dekorieren zerbrechen oder die Dekoration schmelzen. Geduld ist hier gefragt!

Mit diesen Tipps sind Ihre Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein echter Hingucker! Viel Spaß beim Nachbacken!

Aufbewahrung und Aufwärmanleitung

Diese einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen sind nicht nur ein Genuss beim Backen, sondern auch ideal für die Mahlzeitenvorbereitung. Sie lassen sich wunderbar aufbewahren und bleiben frisch, sodass du jederzeit einen süßen Snack parat hast.

Aufbewahrung im Kühlschrank

• Bewahre die Plätzchen in einer luftdichten Keksdose auf.
• Sie bleiben so für etwa 2-3 Wochen frisch.
• Lege ein Stück Backpapier zwischen die Schichten, um ein Aneinanderkleben zu verhindern.

Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss einfrieren

• Lege die ausgekühlten Plätzchen in einen gefriergeeigneten Behälter oder einen Gefrierbeutel.
• So sind sie bis zu 3 Monate haltbar.
• Beschrifte den Behälter mit dem Datum, damit du immer weißt, wie lange sie schon eingefroren sind.

Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss aufwärmen

• Ofen: Heize den Ofen auf 160°C vor und erwärme die Plätzchen für etwa 5-7 Minuten.
• Mikrowelle: Erhitze die Plätzchen einzeln bei mittlerer Leistung für etwa 10-15 Sekunden.
• Herd: Lege sie bei niedriger Temperatur in eine beschichtete Pfanne und erwärme sie für ca. 3-5 Minuten unter häufigem Wenden.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen zu den einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen:

Wie lange halten sich die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen?

Die fertig gebackenen Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose im Kühlschrank etwa 2-3 Wochen.

Kann ich das Rezept für einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen anpassen?

Ja, du kannst variieren! Füge zum Beispiel verschiedene Nüsse oder Gewürze hinzu, um deinen eigenen Twist zu kreieren.

Wie kann ich die Konsistenz des Teigs verbessern?

Achte darauf, dass du den Teig nicht überknetest. Das sorgt dafür, dass die Plätzchen zart bleiben und nicht hart werden.

Sind die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen glutenfrei?

Mit glutenfreien Alternativen zum Weizenmehl kannst du auch eine glutenfreie Version dieser köstlichen Plätzchen backen.

Fazit

Ich hoffe, dieses Rezept für einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen hat dich inspiriert! Die Kombination aus zartem Mürbeteig und dem cremigen Geschmack von Nutella macht diese Plätzchen zu einem besonderen Genuss. Experimentiere gerne mit verschiedenen Formen und Dekorationen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Lass es dir schmecken und viel Freude beim Nachbacken!