Hausgemachte Maisnüsse
Gesunde, knusprige Snacks, die einfach zuzubereiten sind.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Hausmannskost
Ingredients
Scale
- 15 Unzen getrocknete Hominy (unbedingt getrocknete und keine eingelegten verwenden.)
- 2 Esslöffel Erdnussöl (kann auch durch pflanzliches oder Avocadoöl ersetzt werden.)
- 1 Teelöffel fein gemahlenes Salz (unverzichtbar für den Geschmack.)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (bringt Tiefe im Geschmack.)
- 1 Teelöffel Paprika (fügt Raucharoma und Farbe hinzu.)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver (sorgt für ausgewogenes Aroma.)
Instructions
- Die getrocknete Hominy in einer Schüssel mit Wasser einweichen, bis sie weich sind.
- Das Wasser abgießen und die Hominy gut abtrocknen.
- In einer großen Schüssel das Erdnussöl, Salz, Knoblauchpulver, Paprika und Zwiebelpulver vermengen.
- Die abgetrocknete Hominy in die Schüssel geben und gut mit der Gewürzmischung vermengen.
- Die Hominy gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sodium: 300
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 4