Joghurt-Dinkel-Brötchen
Die Joghurt-Dinkel-Brötchen sind die ideale Wahl für ein schnelles, gesundes Frühstück oder einen leckeren Snack. Diese Brötchen überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack sowie eine lockere, luftige Konsistenz.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 8 Brötchen 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Joghurt (1,5 %)
- 1 Ei
- 170 g Dinkelmehl
- 150 g Dinkelvollkornmehl
- 30 g Leinsamen
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Körnermischung (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haferkleie)
Instructions
- Ofen auf 220 °C vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und mit Knethaken verkneten.
- Teig zu einer Kugel formen, platt drücken und mit der Körnermischung bestreuen.
- In gleich große Dreiecke schneiden und auf ein Backblech legen.
- Ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 175
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg