Print

Lebkuchen Blondies mit weißer Schokolade

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Lebkuchen Blondies mit weißer Schokolade vereinen festliche Aromen von Ingwer, Zimt und Nelken und sind schnell zubereitet.

Ingredients

Scale
  • 150 g Gesalzene Butter (oder ungesalzene Butter verwenden)
  • 200 g Brauner Zucker (locker verpacken)
  • 1 Stück Ei (und ein Eigelb)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 60 g Melasse (nicht weglassen)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Gemahlener Ingwer
  • 1 TL Zimt (frisch gemahlen)
  • 0.5 TL Nelken (frisch gemahlen)
  • 0.25 TL Muskatnuss (frisch gemahlen)
  • 40 g Maisstärke
  • 200 g Weißes Mehl (vorher auflockern)
  • 150 g Weiße Schokoladenstückchen (alternativ dunkle Schokolade)
  • 1 EL Zimt und Zucker (für das Topping)

Instructions

  1. Die gesalzene Butter und den braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Das Ei und das Eigelb hinzufügen und gut vermischen.
  3. Vanilleextrakt und Melasse einrühren.
  4. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Maisstärke, Backpulver, Gewürze, Salz) vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  6. Die Schokoladenstückchen unterheben.
  7. Den Teig in ein gefettetes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  8. Bei 180°C ca. 24 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  10. Mit Zimt und Zucker bestreuen und servieren.

Nutrition

Find it online: https://kathrinrezepte.de/lebkuchen-blondies-mit-weiser-schokolade-geniesen/