Mittelmeer Kichererbsen Pita Tacos
Gesunde Mittelmeer Kichererbsen Pita Tacos sind eine köstliche und nahrhafte Option für jeden Tag.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Mittelmeer
Ingredients
Scale
- 1 Dose Gekochte Kichererbsen (abgetropft und abgespült)
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra nativ für beste Qualität)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (leicht anrösten)
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
- Salz (nach Belieben)
- 4 Stück Pita-Brote (kleine zum Falten)
- 1 Tasse Geriebener Salat (oder Spinat)
- 1 Tasse Würfelige Tomaten (andere Gemüsesorten sind auch möglich)
- 1 Tasse Würfelige Gurken (können weggelassen werden)
- 1 Tasse Würfelige rote Zwiebeln (grüne Zwiebeln sind milder)
- 100 Gram Zerbröselter Feta-Käse (veganer Feta ist ebenfalls möglich)
- 1 Tasse Tahini-Sauce (hausgemacht oder aus dem Geschäft)
Instructions
- Die Kichererbsen mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika und Knoblauchpulver in einer Pfanne anbraten.
- Die Pita-Brote aufschneiden und mit dem Kichererbsenmix, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Feta füllen.
- Mit Tahini-Sauce beträufeln und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 8
- Protein: 12
- Cholesterol: 10