No-Bake Aprikosen Chia Energieriegel
Diese köstlichen No-Bake Aprikosen Chia Energieriegel sind glutenfrei, vegan und einfach zuzubereiten. Perfekt für gesunde Snacks!
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: Vegan
Ingredients
Scale
- 200 g Medjool-Datteln (alternativ Feigen)
- 100 g Getrocknete Aprikosen (alternativ Rosinen oder Cranberries)
- 50 g Chia-Samen (alternativ Flachsamen)
- 1 TL Zimt (nach Vorliebe anpassen)
- 50 g Rohe Kürbiskerne (alternativ Sonnenblumenkerne)
- 50 g Weiße Schokoladenstückchen (alternativ dunkle Schokolade)
Instructions
- Die Medjool-Datteln entsteinen und zusammen mit den getrockneten Aprikosen in einen Mixer geben. Mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Chia-Samen, Zimt und rohe Kürbiskerne hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Riegel fest sind.
- In Riegel schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 8
- Sodium: 5
- Fat: 4
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 3