Nudeln in Käse Sahne Soße
Ein herzhaftes Komfortessen, das schnell zubereitet ist und jeden Gaumen begeistert. Diese cremige Pasta vereint den reichhaltigen Geschmack verschiedener Käsesorten mit der sanften Note von Sahne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Parmesan
- 150 g geriebener Gouda oder Emmentaler
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln al dente kochen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen, Zwiebeln anbraten bis sie glasig sind, dann Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hitze reduzieren, Sahne einrühren und die Käsesorten hinzufügen. Alles gut vermengen und schmelzen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver würzen.
- Die gekochten Nudeln abgießen, zur Sauce geben und gut vermengen.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 485
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 13g
- Carbohydrates: 46g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 65mg
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