Rinderhackfleisch und Kartoffelauflauf
Ein herzhafter Rinderhackfleisch und Kartoffelauflauf, perfekt für kalte Abende und Familienzusammenkünfte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch (oder Putenhackfleisch)
- 1 Stück Zwiebel (grob gehackt)
- 1 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 800 g Kartoffeln (z.B. Yukon Gold oder Russet)
- 200 ml Sahne von Champignons (oder hausgemachte Sauce)
- 200 g Geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebel hinzufügen.
- Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform abwechselnd Kartoffeln und die Hackfleischmischung schichten.
- Die Sahne gleichmäßig über die Schichten gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 520
- Sugar: 2
- Sodium: 700
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 80