Name: Veganer frischer Rhabarbersalsa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 Tassen Frischer Rhabarber (in kleine Stücke geschnitten); 1 stück Rote Zwiebel (fein gehackt); 1 stück Frische Jalapeño (nach Geschmack, Kerne entfernt); 1 Tasse Frischer Koriander (gehackt); 2 Esslöffel Frischer Limettensaft; 1 Esslöffel Agavensirup (nach Geschmack); 1 Prise Salz; 1 stück Avocado (gewürfelt); 1 stück Gurke (gewürfelt); 1 stück Äpfel (gewürfelt)

Veganer frischer Rhabarbersalsa

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Eine vegane frische Rhabarbersalsa, die die Hauptrolle mit spritziger Säure und Schärfe spielt.

Author: Kathrin
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Mexikanisch

Ingredients

Scale

3 Tassen Frischer Rhabarber (in kleine Stücke geschnitten)
1 stück Rote Zwiebel (fein gehackt)
1 stück Frische Jalapeño (nach Geschmack, Kerne entfernt)
1 Tasse Frischer Koriander (gehackt)
2 Esslöffel Frischer Limettensaft
1 Esslöffel Agavensirup (nach Geschmack)
1 Prise Salz
1 stück Avocado (gewürfelt)
1 stück Gurke (gewürfelt)
1 stück Äpfel (gewürfelt)

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Instructions

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
Mit Salz und Agavensirup nach Geschmack abschmecken.
Vor dem Servieren kühl stellen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 80
Sugar: 5
Sodium: 150
Fat: 0
Saturated Fat: 0
Unsaturated Fat: 0
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 20
Fiber: 3
Protein: 2
Cholesterol: 0

Find it online: https://kathrinrezepte.de/veganer-frischer-rhabarbersalsa-fur-jeden-anlass/